Fırında Patlıcan Kebabı

**iÇRe** · 12 Nisan 2024, 14:05

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
500
gram
kıyma
2 adet orta boy
soğan
(rendelenmiş) 1/2
demet
maydanoz
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
bayat ekmek
1
çay kaşığı
tuz
1
çay kaşığı
karabiber
1 çay kaşığı
pul biber
1 çay kaşığı
kimyon
3 adet
patlıcan
3 adet
kiraz domates
(boş yerlere eklemek için)
Üzeri için:
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 su bardağı
sıcak su
1 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı
tuz
1 çay kaşığı
karabiber
2 adet
yeşil biber
1 diş
ezilmiş sarımsak

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Geniş bir kasede 500 gram kıymaya, 2 adet ince rendelenmiş kuru soğan, yarım demet maydanozu ilave edin.

2 diş ezilmiş sarımsak, 1 su bardağı ekmek kırıntısı ve 1'er çay kaşığı tuz, pul biber, kimyon ve karabiber ekleyin.
Sonra güzelce yoğurun ve yumurta büyüklüğünde kopardığınız köftelere yuvarlak şekil verin.
İki parmak kalınlığında kestiğiniz 2 adet patlıcan arasına köfteleri birleştirin.

Sırasıyla dizerek fırın kabına yerleştirin ve boş kalan yerleri kiraz domatesle doldurun.
Sosu için, ayrı bir kapta 1 yemek kaşığı domates salçasıyla 1 su bardağı sıcak suyu karıştırın. Üzerine 1 adet rendelenmiş domates, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve son olarak 2 adet doğranmış yeşil biberle 1 diş ezilmiş sarımsak ekleyip tekrar karıştırın.

Sosu ve 1 çay bardağı suyu patlıcan ve köftelerin üzerine gelecek şekilde gezdirin ve Önceden ısıtılmış 200 derece fırında tercihen turbo veya fanlı fırında 50-60 dakika kadar pişirin.

Çok basit bir tarif denemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden deneyecek olanlara, afiyet olsun.

Forum	Bilgilendirme
Powered by vBulletinÂ® Version 3.8.6 Copyright Â©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. ForumBizim.Com Forum Sahibi: ForumBizim	5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu geregince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)