Ulu Önder Atatürk'ün En Sevdiği Yemekler

**Jiyanate** · 04 Mayıs 2024, 06:23

Cumhuriyetimizin kurucusu Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk, yemek kültürü ve sofra adabıyla da yıllardır hepimize örnek oluşturuyor. Kendine has bir damak zevki olan Atatürk, mütevazı ve sade sofralarıyla dikkat çekiyor.

Atatürk’ün sofrasında yemeklerin değiştiği görülse de aynı kalan tek şeyin masaların sakin ve sade yapısı olduğu görülüyor.
Gazi Mustafa Kemal’in sevdiği pek çok yemek bulunsa da favorileri sorulduğunda iki ana cevaba ulaşılıyor: Pirinç pilavı ve etsiz kuru fasulye.
Sık sık tükettiği bu iki ana yemeğin yanı sıra sevdiği bir diğer yemek ise yoğurt-ekmek.

Atatürk’ün en sevdiği yemekler arasında ıspanaklı su böreği de yer alıyor. Ancak Atatürk’ün bu böreği tıpkı annesinin yaptığı gibi Selanik usulü tercih ettiği biliniyor. Bazı kaynaklar Atatürk’ün haşlanmış kuşkonmazı da sevdiğini destekliyor.

Bugüne kadar elde edilen verilerden bilindiği kadarıyla bu yiyeceklerin yanı sıra Atatürk’ün sevdiği diğer yemekler arasında şunlar yer alıyor:

Karnıyarık: Patlıcanın içine kıyma koyarak özel karnıyarık tenceresi içerisinde kolaylıkla yapılan bu yemek Atatürk’ün favorilerinden.

Fava: Fırın kabında pişirilen baklaların ezilmesi ve zeytinyağıyla birleştirilmesiyle yapılan fava da Atatürk’ün sevdiği mezeler arasında yer alıyor.

Etli bamya: Güveçte yapılan etli bamya Atatürk’ün en sevdiği yemekler arasında.

Puf puf omlet: Granit tavada kolaylıkla yapılan bu yiyeceği Atatürk, gece acıkmaları sırasında tercih ediyor.

Zeytinyağlı enginar (hastalığında isteyip yiyemediği yemek): Atatürk’ün en merak ettiği yemekler arasında yer alan enginarı maalesef yiyemeden vefat ettiği biliniyor.

İrmik helvası: Kaymaklı irmik helvası da Atatürk’ün en sevdiği tatlı olarak öne çıkıyor.

**iÇRe** · 05 Mayıs 2024, 10:06

Emeğine sağlık,güzel paylaşımlar için teşekkürler 💐☺️

Forum	Bilgilendirme
Powered by vBulletinÂ® Version 3.8.6 Copyright Â©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. ForumBizim.Com Forum Sahibi: ForumBizim	5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu geregince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)