Sağlık Bakanlığı'ndan Kurban Bayramı'nda beslenme uyarısı

Sağlık Bakanlığı, Kurban Bayramı'nda özellikle kalp-damar, mide, obezite, hipertansiyon ve diyabet gibi kronik hastalığı bulunanların beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiği uyarısında bulundu.

Ankara (AA)- Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Kurban Bayramı'nda yeterli ve dengeli beslenme davranışının sürdürülmesinin, kronik hastalığı olan kişiler kadar sağlıklı kişiler için de önem taşıdığı vurgulanıyor ve yiyecek seçimine, porsiyon kontrolüne, besin gruplarının dengeli tüketilmesine özen gösterilmesi gerekiyor.Bayramda, kırmızı etle birlikte tatlı ve hamur işlerinin de tüketim miktarı ve sıklığı arttığından özellikle kalp-damar, mide, obezite, hipertansiyon ve diyabet gibi kronik hastalığı bulunanların beslenmelerine daha fazla dikkat etmeleri öneriliyor.Kırmızı ette doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek olduğundan kronik hastalığı bulunanların yağsız veya az yağlı etleri tercih etmeleri isteniyor.Bayram sabahı mutlaka kahvaltı yapılmalıBayram sabahında kahvaltı öğününün atlanmaması, öğünlerde sebze, meyve, süt ve süt ürünleriyle ekmek ve tahıl gruplarından besinlerin dengeli şekilde tüketilmesi tavsiye ediliyor.Etteki demirin vücut tarafından emiliminin sağlanabilmesi için C vitamininden zengin sebze, meyve, salata tüketilmesi önem taşıyor. Gün içinde yeterli miktarda su içilmesi, en az 30 dakikalık yürüyüşler yapılması da kilo kontrolünü sağlayabilmeye yardımcı oluyor.Yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik hem pişirmede hem de sindirimde zorluğa yol açacağından özellikle sindirim problemi yaşayanların, mide-bağırsak hastalığı olanların kurban etlerini hemen yememesi, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra haşlama veya ızgara yöntemiyle pişirerek tüketmesi gerekiyor.Yüksek kolesterol hastaları ile kalp-damar hastalığı riski taşıyanların da özellikle sakatat tüketiminden özellikle kaçınmaları önem taşıyor.Uygun olmayan kesim koşulları hastalığa yol açabiliyorKurbanlığın veteriner kontrolünden geçtiğinden emin olunması ve uygun kesim şartlarının sağlanması sağlık açısından önem arz ediyor.Hayvanlarda görülen ve zoonoz (kist hidatik, toksoplazmozis, teniyoz, brusellozis, şarbon gibi) olarak adlandırılan bazı hastalıkları önlemek için de hayvanların derisinin yüzülmesi, karkasın parçalanması, etin taşınması, saklanması, pişirilmesi ve tüketime sunulması aşamalarında da hijyen kurallarına dikkat edilmesi tavsiye ediliyor.Kurban etlerinin büyük parçalar şeklinde değil birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanması gerekiyor.Etlerin dondurulduktan sonra tekrar çözünmesinin bazı mikroorganizmalar için üreme ortamı oluşturarak sağlığı tehdit edebileceğinden çözünen etin hemen pişirilmesi ve tekrar dondurulmaması, etin oda ısısında açıkta bırakılacak şekilde değil buzdolabının alt bölmesinde çözünmesi isteniyor.










Forum Bizim: Sağlık Dünyasının Nabzını Tutan Platform Sağlık Bakanlığı'ndan Kurban Bayramı'nda beslenme uyarısı Haberleri İçin Takipte Kalın

Sağlık, hayatımızın en önemli unsurlarından biri. Yeni tedavi yöntemlerinden küresel sağlık politikalarına, hastalıklarla ilgili araştırmalardan sağlıklı yaşam ipuçlarına kadar pek çok gelişme hızla yaşanıyor. Türkiye’de sağlık sektörünü yönlendiren kurumlar ve Sağlık Bakanlığı’nın duyuruları büyük önem taşırken, güncel sağlık haberlerine erişmek isteyenler için güvenilir kaynaklar her zamankinden daha değerli hale geldi. İşte tam da bu noktada Forum Bizim, sağlık haberleri arayan herkes için bilgi dolu bir merkez olarak öne çıkıyor.

En Güncel Sağlık Haberlerine Anında Ulaşın
Forum Bizim, sağlıkla ilgili en yeni gelişmeleri takip eden ve paylaşan dinamik bir platformdur. Sağlık Bakanlığı’nın açıklamaları, hastalıklarla ilgili en son araştırmalar, yeni tedavi yöntemleri, ilaç sektöründeki yenilikler ve sağlıklı yaşam önerileri gibi konular sitede hızla yayınlanır. Sağlık dünyasındaki değişimleri yakından izleyen Forum Bizim, sadece haberleri sunmakla kalmaz; aynı zamanda sağlık politikaları ve koruyucu hekimlik üzerine derinlemesine analizler paylaşarak bilinçli bir tartışma ortamı yaratır.

Sağlıkla İlgilenen Herkes İçin Bir Buluşma Noktası
Google aramalarında sağlık haberleri yazan herkesin aradığı bilgiye ulaşmasını hedefleyen Forum Bizim, doktorlardan sağlık çalışanlarına, hastalıklara dair bilgi arayan bireylerden sağlıklı yaşam önerileri isteyenlere kadar geniş bir kitleye hitap eder. Sitede yer alan haberler, forum tartışmaları ve yorumlar sayesinde ziyaretçiler, sağlık dünyasının nabzını tutan aktif bir topluluğun parçası olma fırsatını yakalarlar.

Neden Forum Bizim?

Güncellik: Sağlık dünyasındaki en son gelişmelere anında erişim.
Derinlemesine Analiz: Sağlık politikaları, koruyucu hekimlik ve yeni araştırmalar hakkında uzman yorumları.
Topluluk: Sağlıkla ilgilenen herkesin bilgi paylaşabileceği, etkileşimde bulunabileceği bir alan.
Sağlık Bakanlığı Odaklı İçerikler: Bakanlığın duyuruları, projeleri ve açıklamaları hakkında doğru ve güvenilir bilgi sunma hedefi.


Sağlığı yakından takip etmek ve güvenilir bilgilerle donanmak isteyen herkes için Forum Bizim en doğru adres!